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竹炭贝果
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作者:
deteleeeee_
用料
高筋面粉
200g(或者不加全麦粉,全部高筋粉)
全麦粉
30g
酵母
2.5g
糖
15g
盐
3g
牛奶
150g
黄油
5g
竹炭粉
5g
椰蓉
随意
我还加了奇亚籽黑芝麻
竹炭贝果的做法步骤
步骤 1
后油法揉至拓展阶段
步骤 2
分成6个面团,盖上保鲜膜醒10分钟
步骤 3
然后整形,醒20分钟
步骤 4
500g水加入25g糖煮沸后放入贝果,一面煮30秒种后翻面
步骤 5
预热烤箱,中上层上火200度,下火180度20分钟
菜谱创建时间:2016-07-07 20:23:46
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