自制芥末鸭掌

作者： 茶茶Tsing

用最朴实的食材，做最幸福的美味！！ 并不爱吃芥末，芥末鸭掌却停不下来……

用料

• 鸭掌 若干只
• 柠檬（可忽略） 半个
• 芥末 若干
• 酱油 1勺
• 醋 3勺
• 姜丝 若干
• 蒜蓉 若干
• 白糖 若干

自制芥末鸭掌的做法步骤

步骤 1

1.鸭掌洗净，锅里加水加姜片放鸭掌煮沸，把鸭掌夹出来放冷水里冲干净

步骤 2

2.再起锅倒入水，放姜片，鸭掌，大火煮开转中小火煮至可以啃的程度，把鸭掌取出来 放冷水里泡着。

步骤 3

3.碗里放芥末酱，蒜蓉，姜丝，酱油，醋，白糖，拌匀，再切柠檬片。

步骤 4

4.把鸭掌上的肉剔下来，跟碗里的调料拌匀，放上柠檬片，放入冰箱冷藏一晚左右就可以吃了。

自制芥末鸭掌的小贴士

芥末，糖，醋比例根据个人喜好添加；柠檬可忽略

菜谱创建时间：2016-07-07 16:42:17