芒果酸奶双重慕斯(无奶油无奶酪)

作者： 奶油猪-

这款蛋糕是用酸奶做的没有用奶油，奶酪(含少量黄油) 适合正在减肥又想吃慕斯的人吃

用料

• 第一层白色慕斯
• 自制酸奶 200g
• 鱼胶粉 5g
• 糖 10g
• 热水 35g
• 芒果丁(可不加) 适量
• 饼干底
• 酥性饼干 70g
• 黄油 20g
• 第二层黄色慕斯
• 芒果泥 100g
• 自制酸奶 100g
• 鱼胶粉 5g
• 糖 10g
• 热水 35g
• 镜面
• QQ糖 31g
• 水 31g

芒果酸奶双重慕斯(无奶油无奶酪)的做法步骤

步骤 1

酥性饼干敲碎 黄油隔热水融化加入饼干搅拌 把搅拌好的饼干放入6寸蛋糕模具中压紧压平 放在冰箱里30分钟

步骤 2

酸奶放在大碗里

步骤 3

鱼胶粉，糖，热水放在小碗搅拌至糖融化 然后倒入酸奶里搅拌均匀

步骤 4

饼干底凝固好了就把酸奶糊到入蛋糕模具里

步骤 5

加入芒果丁

步骤 6

芒果泥加入酸奶 鱼胶粉加入糖，热水至糖融化然后倒入酸奶里搅拌均匀

步骤 7

第一层凝固了就倒入模具里 冷藏一个小时

步骤 8

QQ糖加入水加热至QQ糖融化 QQ液温度降低就倒入模具里冷藏半个小时

步骤 9

成品

芒果酸奶双重慕斯(无奶油无奶酪)的小贴士

QQ液要冷了再倒 不要倒同一个地方

菜谱创建时间：2016-07-07 15:35:27