绿豆冰糕 绿豆糕 夏天必备解暑小点心

作者： 晴天妈妈家

朋友圈一夜之间都在做绿豆冰糕，我也来凑凑热闹。 这次换个办法，不用累得要死的过筛，对于我这种懒人再适合不过，又快手，又省力，和我一样的懒癌患者们，动手做起来吧～

用料

• 绿豆冰糕

绿豆冰糕 绿豆糕 夏天必备解暑小点心的做法步骤

步骤 1

手工绿豆糕 用料： 1.绿豆糕皮 脱皮绿豆250克 冷水 适量 白砂糖120克 奶油50克 黄油20克 玉米油50克 2.红豆馅 红豆250克 冷水 适量 红糖120克 奶油50克 黄油20克 玉米油50克 做法： 1.将脱皮绿豆放入高压锅中，倒入适量冷水，没过绿豆即可，水不可以太少，会熬糊，也不可以太多，太多水会导致后面炒馅的时间太久。30分钟～50分钟。（根据自己家的高压锅调整时间） 2.闷软烂的绿豆取出放入不粘锅，加入所有材料，翻炒，至绿豆变细腻，抱团不散。 绿豆糕的皮的部分完成。 3.红豆馅制作方法同上。 注：炒制时可以不必大力压拌，可以得到粒粒红豆馅。 4.制作红豆馅绿豆糕，取25克绿豆馅，15克红豆馅，揉圆，虎口慢慢收起，揉圆，用月饼模具压出花色，红豆馅绿豆糕制作完成。 注：糖量可以根据自己的口味适量调整。

步骤 2

粒粒红豆馅的绿豆冰糕完成了～

菜谱创建时间：2016-07-06 09:21:14