银耳桃胶皂角米炖燕窝

作者： 我的蓝指甲

自从开始接触养生，总喜欢自己搭配一些东西来吃。这道燕窝配料比较丰富、前期准备的时间也相对多些。但是，一份辛苦一分收获哦～相比简单的红枣枸杞燕窝等等快手炖燕窝，这道皂角米桃胶银耳炖燕窝在滋阴养颜方面绝对更胜一筹～

用料

• 银耳 1/4朵
• 皂角米 5粒/人
• 桃胶 4粒/人
• 龙牙百合 4-6片
• 去芯莲子 6-8颗
• 冰糖 4-8颗
• 桂花 少许
• 燕窝 3-5克/人

银耳桃胶皂角米炖燕窝的做法步骤

步骤 1

桃胶和皂角米提前24小时泡发，桃胶需要中途换水去掉杂质哦～～

步骤 2

燕盏、燕条提前4小时，燕角提前12小时泡发备用

步骤 3

银耳提前4小时泡发。撕成小朵。高压锅闷30分钟，关火备用

步骤 4

将泡好的桃胶、皂角米与闷好的银耳一起放入炖盅，加入发好的燕窝、莲子、冰糖一起炖30分钟。中间投入桂花，隔水炖直至30分钟结束。

步骤 5

美味又滋养的银耳桃胶皂角米炖燕窝就做好了。

银耳桃胶皂角米炖燕窝的小贴士

菜谱中没有标注的默认是两人份的量哦～

菜谱创建时间：2016-07-06 00:03:35