甘肃皋兰长面

作者： 手机用户1100_3rxf

本人并非皋兰人，但是一个资深吃货。在听了皋兰姐的口述后，想象着做出了这碗面🍜。

用料

• 肉臊子 一碗
• 鸡蛋 一颗
• 土豆 一个
• 豆腐 一小块
• 胡萝卜 一小根
• 香菜 少许
• 葱花 少许
• 姜末 一点点啦
• 蒜 几瓣
• 盐 少许
• 花椒面 少许
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 西红柿 一颗

甘肃皋兰长面的做法步骤

步骤 1

将所有配菜切成小丁。备好

步骤 2

锅中少许油，下肉臊子，炒香，加盐，葱姜蒜，花椒面

步骤 3

依次加入生抽，老抽，西红柿，土豆，豆腐，胡萝卜，炒香

步骤 4

锅中加开水，打蛋花。

步骤 5

烧开后，盛出备用。

步骤 6

将准备好的皋兰和尚头长面备好，锅中加水，烧开。一定要水多多的哦！将面煮好，稍硬，过凉水，盛至碗中。

步骤 7

将臊子浇到面上，一碗很香的面就这样诞生了！切记一点，面少，汤多。

步骤 8

这是老公的大碗。

菜谱创建时间：2016-07-05 21:08:25