韩式炒鱼饼

作者： Nino的留学厨房

以下出的食谱是自己喜欢的口味。 在最后我会附上基本的料理方法，相对要更简单一些~

用料

• 韩国鱼饼
• 洋葱
• 胡萝卜
• 青椒
• 酱油，蚝油
• 韩式大酱
• 韩式辣酱
• 葱，蒜

韩式炒鱼饼的做法步骤

步骤 1

洋葱，胡萝卜，青椒切丝。鱼饼切块或任意自己想要的形状。葱蒜剁碎

步骤 2

【酱汁】按照两勺辣酱，一小勺大酱的比例根据自己的需要兑好。酱油，蚝油少许，加一点糖。酱汁调匀

步骤 3

中火，锅内加适量油，下三丝，煸炒。待洋葱稍变色，放葱蒜，炒开，下鱼饼。

步骤 4

待洋葱完全变色，鱼饼熟后，加入酱汁，炒匀。锅内加少许水。

步骤 5

待酱汁入味，大火收汁。装盘后，撒芝麻即可

步骤 6

原味食谱: 鱼饼（五张）切成自己想要的形状，切条切块都可。 小火四五勺酱油，生抽也可以，一定不要老抽。一小勺糖。小火化开。 之后加入鱼饼翻炒。 尖椒或者青椒，切斜片，加入锅中 炒至入味后加芝麻，一点蜂蜜（大概一茶匙），炒匀即可。 真的超简单~

韩式炒鱼饼的小贴士

鱼饼解冻时要完全化开，不然会导致鱼饼口感偏硬。出锅前可尝一尝，根据口味自行加盐或水调味

菜谱创建时间：2016-07-05 11:57:52