西兰花煮鸡肾

作者： 小DO

男朋友一直很爱吃这个菜。益肾中气，对精神很好

用料

• 西兰花 两颗
• 鸡肾 适量
• 姜丝 少量
• 蒜片 少量
• 生粉 少量
• 糖或蚝油 少量
• 盐 少量
• 酱油 超少量
• 花生油 适量

西兰花煮鸡肾的做法步骤

步骤 1

西兰花切好泡水

步骤 2

鸡肾切开，用少量生粉和油腌制一下。

步骤 3

放少量的水在锅里，准备煮开的时候放花生油和蒜片，待完全烧开闻到蒜香时把西兰花放进锅里。

步骤 4

3-5分钟时放入盐，西兰花会更入味。

步骤 5

8-10分钟后放入鸡肾和姜丝。西兰花比较难熟，鸡肾不能煮太长时间会老，时间要把握好。

步骤 6

观察锅里鸡肾呈五成熟或差不多熟的时候放入少量酱油和蚝油。没蚝油可以用糖代替。

步骤 7

5-8分钟后就可以出锅了。

西兰花煮鸡肾的小贴士

酱油和蚝油无须多放，提倡健康饮食，也不会掩盖食物本身的味道。调味料很多味精之类的东西，而且西兰花有蒜和花生油已经很香了哦。

菜谱创建时间：2016-07-04 21:12:39