准备好原材料,红枣最好是选择较大的品种。
用剪刀将红枣剪开一半,取出核,留下的缝用来夹糯米团。
将糯米粉与水混合,揉成光滑的面团。再搓成小条,夹到剪开的红枣中
放上蒸笼,蒸至糯米变透明色即可享用。
心太软也有油炸版本(红枣夹糯米团后直接下锅炸),但相比之下我更喜欢这个版本,热气腾腾香甜软糯。健康且美味~๑乛◡乛๑