土豆去皮,切丁 香菇泡发,切丁 腊肠切丁,三种食材准备好,放进油锅里面炸至香菇出香味,土豆变软,用一个大盆子乘起来。乘热的时候加入盐,酱油稍稍腌制入味。
隔夜饭在锅里捣烂,倒入锅里翻炒至软熟,加入土豆香菇腊肠粒,继续翻炒。调味放葱碎,便可起锅
香香的炒饭出锅了。超级美味
炸主料的时候可以最先放入土豆,炸至8成熟的时候放入香菇跟腊肠,记得火候千万不能太大,不然香菇跟腊肠很容易焦的