麻辣八爪鱼

作者： 美食的秘密

最近全国大部分地区气温普遍超过了35℃！ 真心吃不下饭啊，看到啥都感觉没胃口！ 那就让麻辣火锅底料爆个章鱼来拯救吃不下饭的你吧！ 夏天吃顿饱饭，其实也没那么难！

用料

• 八爪鱼（章鱼） 2只
• 油 20ml
• 料酒 20ml
• 麻辣火锅底料 1袋
• 洋葱 1个

麻辣八爪鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

章鱼洗净，去墨囊内脏

步骤 3

章鱼切段

步骤 4

洋葱切丝

步骤 5

开水中放入八爪鱼焯水

步骤 6

加入料酒

步骤 7

水开后关火

步骤 8

捞出沥水

步骤 9

锅中放油

步骤 10

油7成热的时候放入麻辣火锅底料

步骤 11

翻炒，使火锅底料化开

步骤 12

放入洋葱

步骤 13

翻炒均匀

步骤 14

加入八爪鱼段

步骤 15

翻炒一分钟左右

步骤 16

盛盘

麻辣八爪鱼的小贴士

1. 买章鱼的时候最好让卖家处理好了。 2. 菜谱里面的章鱼，可以换成鱿鱼、墨鱼仔，鲜虾…… 3. 可以放入莴笋片、西兰花、甜椒、土豆片等你喜欢的菜，会更好吃哦！

菜谱创建时间：2016-07-04 15:16:37