红烧翅中

作者： 秋夕阿ki

自己平常不太会做菜、但是每次做都希望能做出美味的食物、这个红烧翅中步骤也还是挺简单的、我也是在下厨房上学的、嘻嘻😁分享给大家、味道真的好极了

用料

• 翅中 10个左右
• 大葱 适量
• 姜去皮 三片
• 大蒜 五瓣
• 生抽 1汤匙
• 老抽 4汤匙
• 桂皮 1片
• 八角 两个
• 冰糖 四粒

红烧翅中的做法步骤

步骤 1

鸡翅中冷水一起焯一下、捞出控水、可以放点葱段

步骤 2

锅内放油、油热、炒翅中、炒均匀放葱、姜、一起炒、然后放生抽、老抽炒均匀上色

步骤 3

倒入开水没过翅中、放八角、桂皮、大火煮沸、小火炖一会、汤变粘稠少点的时候放冰糖至融化、中小火收汁、盛出

步骤 4

可放些小香葱、好看提味

红烧翅中的小贴士

炖肉的姜去皮没有土腥味 冷水焯肉 ➕开水炖 基本不用加盐了、生抽和酱油已经很咸了

菜谱创建时间：2016-07-03 18:52:49