酱爆龙虾尾

作者： 可乐乐777

每次去菜场看到龙虾都有买的欲望🙈🙈🙈其实今天是去买水磨糯米粉的😂😂😂今天换个做法，用酱炒，味道很赞哦😎😎😎

用料

• 龙虾尾 适量
• 洋葱 一个
• 大蒜头 一个
• 韩国辣酱 一勺
• 老干妈豆豉酱 一勺
• 鱼泉麻辣鲜 一勺
• 腐乳汁 适量
• 糖 适量
• 葱姜 适量
• 玉米油 适量
• 白酒 少许
• 水 少许
• 香菜 少许

酱爆龙虾尾的做法步骤

步骤 1

龙虾尾清洗干净沥水

步骤 2

锅里倒入色拉油（稍微多点）煸透龙虾（大约5分钟）

步骤 3

煸好的龙虾装盘，锅里的油留下煸炒韩国辣酱、老干妈豆豉酱、麻辣鲜

步骤 4

倒入洋葱、蒜头、葱姜继续煸炒

步骤 5

倒入龙虾煸炒，喷少许白酒盖上锅盖焖一分钟，加入适量的腐乳汁和糖继续用中大火不停的翻炒片刻

步骤 6

出锅装盘撒上香菜末即可

酱爆龙虾尾的小贴士

一定要买小龙虾，才能炒透，一定要不停地翻炒，可以加少许水，不能多，多了就成煮龙虾了

菜谱创建时间：2016-07-03 14:31:10