椰奶冻

作者： Tulip_Crazy

用料

• 白糖 40
• 三花淡奶 80
• 椰浆 80
• 吉利丁片 3片
• 纯牛奶 130g

椰奶冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用冷水泡软，大概泡个10分钟左右，泡太久会融如果想q弹点，就加3片，不然加两片

步骤 2

在盆中依次加入牛奶，三花淡奶，椰浆，白糖，隔水加热至白糖融化

步骤 3

在上面2中加入1..搅拌至融化，没有融的可以用滤网滤掉

步骤 4

在保险盒内铺保鲜膜，倒入做好的椰奶冻液，冷藏凝固(在冷冻室冷冻2小时，在未结冰前取出来放到上层冷藏)

步骤 5

吃前取出切块，加入椰蓉

椰奶冻的小贴士

不需要淡奶油，用好的椰浆和三花淡奶已经子母奶，可以让出来的椰奶冻味道更加浓，第一次做的时候加入四片吉利丁片，导致太凝固了，下次改进下

菜谱创建时间：2016-07-02 16:58:38