芝士薯泥焗带子

作者： 村雨_31321

在某日料店吃过，感觉特好吃，第二次去竟然关门了，只好自己动手啦～ 综合了几个配方，感觉还原度还不错

用料

• 带子 3个
• 土豆 2个
• 马苏里拉芝士 100g
• 调味料 自由发挥

芝士薯泥焗带子的做法步骤

步骤 1

带子切开洗净，把腮和肚肠等不能吃的去掉，干贝部分切几刀，放少许盐和料油腌制一会。壳洗干净晾干。

步骤 2

土豆对半切，放入蒸锅蒸熟。

步骤 3

土豆熟后去皮

步骤 4

将土豆捣烂成土豆泥，加入调料拌匀。我是放了椒盐和千岛酱。

步骤 5

晾干的带子壳包上锡纸，美观又卫生～ 烤箱预热上下220度。

步骤 6

将土豆泥和带子肉放入壳肉，铺平。

步骤 7

均匀撒上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱中层，约15～20分钟。

步骤 8

表面上色满意即可出炉。

步骤 9

拉丝效果不错吧～

芝士薯泥焗带子的小贴士

认真看步骤就行，没啥难度，带子这东西很容易熟。

菜谱创建时间：2016-07-02 12:23:30