韩式裱花

作者： 陶爱爱

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用料

• 黄油 300
• 蛋白 3个
• 细砂糖 40～50
• 细砂糖 100
• 水 30
• 色素 适量

韩式裱花的做法步骤

步骤 1

1、黄油软化打至顺滑 2、蛋白加40克糖 打发7成 3、100克砂糖 和水煮至118度 4、热糖浆倒入蛋白中 快速搅打 使之降温 5、将顺滑的黄油分次加入蛋白中 搅打至颜色变浅 6、奶油霜做好了

菜谱创建时间：2016-07-02 11:26:06