海带排骨汤

作者： 正直的少女

妈妈教的海带排骨汤，记录下来防止自己忘了

用料

• 大棒骨 1根
• 海带 1份
• 葱姜蒜 适量
• 花椒大料 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

海带排骨汤的做法步骤

步骤 1

大棒骨斩小块（一般请肉档代劳），洗净后放滚水中，撇净浮沫。

步骤 2

将撇净浮沫的大棒骨放入炖锅中（我一般都用电炖锅），加足量水，也可以把步骤1中澄清的汤加里面，炖两个小时

步骤 3

清水炖两个小时之后再加葱姜蒜花椒大料酱油盐。葱切段，姜切片，蒜拍扁，花椒用油炸一下更香（然而我偷懒从不炸），酱油主要用来调汤色，一勺半即可，盐此时就要放足，一匙冒尖。

步骤 4

加调料半个小时后加入切好丝的海带，再炖半小时就可以吃啦！

菜谱创建时间：2016-07-02 10:54:00