苦瓜酿肉

作者： 把好吃的都做一遍

夏天的苦瓜清热解毒，深受养生者的喜爱。然而对于不喜欢吃“苦”的吃货尤其是小朋友来说，苦瓜非常难以下咽。所以给大家推荐一款好吃好看的苦瓜菜谱——苦瓜酿肉，让小孩子们爱上苦瓜。

用料

• 苦瓜 一条
• 猪肉 100g
• 葱 一根
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 适量

苦瓜酿肉的做法步骤

步骤 1

将苦瓜与猪肉洗净备用

步骤 2

将猪肉剁碎，加入小葱后继续剁

步骤 3

待肉剁成泥后，加入盐、酱油、鸡精（根据个人口味调整）等调料，搅拌均匀后待用。

步骤 4

将苦瓜切成如图小段，中间瓜瓤掏空洗净。

步骤 5

将准备好的肉泥填进苦瓜段中，在盘子里摆放好形状。最后上锅蒸10-15分钟即可。

苦瓜酿肉的小贴士

这道菜的颜值比较高，做成后可以将枸杞或者车厘子用来点缀，这样就更加漂亮啦！

菜谱创建时间：2016-07-01 23:19:53