麻香豆腐

作者： 水汀湘

用料

• 豆腐 一盒
• 水淀粉 少许
• 糖，酱油，香葱，花生碎，花椒粉 少许
• 葱姜 少许
• 蒜蓉辣酱 2勺

麻香豆腐的做法步骤

步骤 1

辣酱准备好

步骤 2

葱姜切丝

步骤 3

红薯淀粉准备好

步骤 4

锅内放底油，放入辣酱，小火炒出红油后，放入葱姜，爆香

步骤 5

放入切小块的豆腐，转中火，豆腐提前拿淡盐水浸泡半个小时左右，入味同时去腥

步骤 6

加入少许生抽，糖，少许水，转小火炖入味，淋入水淀粉，至稠度刚好包住豆腐

步骤 7

起锅，上面撒香葱碎，花椒粉，花生碎，另起锅烧少许热油，呲一下，出香味即可

菜谱创建时间：2016-06-30 14:21:55