杏之变身-杏脯

作者： 银耳毛毛虫羹

外婆家楼下的阿婆在小区里种了棵杏树 今年大丰收 送了一批又一批 不小心轮上了我 对于新鲜杏我比较无爱 对于杏脯大爱 大抵很多人这样吧 黄梅天不速度灭了 会辜负了阿婆一片美意 那就改造下吧😊

用料

• 新鲜杏 1500g
• 白糖 500g
• 柠檬 半只

杏之变身-杏脯的做法步骤

步骤 1

给小伙伴们洗个澡 建议放点盐泡下或者擦下 沥干水分 如图在杏凹陷线上那水果刀走一下 然后像扭奥利奥那样扭一扭 成功解体 顺便把那核挖了

步骤 2

别客气 撒吧 糖多任性 这批杏比较青涩 所以我放了比较多糖 当然这个口感应该比较脆

步骤 3

用不锈钢锅来煮吧 切记哦 不锈钢耐酸耐腐蚀 下锅时可以视出汁量来决定要不要加水 顺便挤上柠檬汁 略煮就可以了 大概10到15min 然后你就让他们在糖水里幸福一晚吧 ps:睡觉去了 明天再继续

菜谱创建时间：2016-06-29 22:53:22