送粥小菜：快手炒酸豆角

作者： 素味平身

炎炎夏日是不是吃什么都没胃口，来来，一碗白粥搭配这款小菜，肯定开胃适口。

用料

• 长豆角 500克
• 盐 3克
• 糖 一勺（喝汤匙羹）
• 醋 两勺（喝汤匙羹）
• 生抽 两勺（喝汤匙羹）

送粥小菜：快手炒酸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角两厘米长短。油热后下锅翻炒，加入少许盐，盖上锅盖，有助于豆角出水变软。

步骤 2

五分钟后，打开锅盖，加入糖，白醋。继续翻炒两分钟，把豆角略微炒干。

步骤 3

待豆角香味出来后，最后加入生抽提味提香，翻炒一会即可出锅。酸甜咸香，非常爽口，夏季最开胃的小菜，简单易做，快试试看吧。喜欢辣的朋友还可以加辣椒炒哦！放些蒜蓉也会更香，尽情发挥吧！

菜谱创建时间：2016-06-29 18:09:59