咖啡太妃曲奇

作者： 花和好天气

这个曲奇真的很好吃！真的很好吃！真的很好吃！重要的事情讲三遍，可是讲三遍都不够啊，真的很好吃！浓浓的咖啡味配着酥软的口感真的好吃到爆炸，而且真的很简单啊，无论谁做都会很好吃的

用料

• 低粉 120g
• 鸡蛋 一个
• 咖啡（速溶三合一都可） 一包
• 黄油 40g
• 植物油 8g
• 红糖 15g
• 白糖 15g
• 泡打粉 4g
• 核桃仁（一定要有） 25g
• 士力架 40~50g

咖啡太妃曲奇的做法步骤

步骤 1

准备材料，已经把低粉和泡打粉混合在一起了

步骤 2

我用的是g7的三合一，味道很香，雀巢的应该也不错

步骤 3

黄油加植物油加糖打至微微发白

步骤 4

加入鸡蛋充分搅打

步骤 5

将低粉和泡打粉咖啡倒入搅拌至无干粉

步骤 6

倒入士力架丁和核桃仁搅拌均匀（士力架先横着劈开成两半再切成小丁，核桃仁放入锅中炒一下弄成核桃碎）

步骤 7

整好形状包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟

步骤 8

烤箱预热200度，放入烤箱180度烤20分钟即可

步骤 9

成品切的时候一定要完全放凉再切，不然会碎，碎成渣渣的，因为士力架还是软的没有固定，切成5-8cm的条状就好

步骤 10

完成

咖啡太妃曲奇的小贴士

1、注意面团是冷藏不是冷冻，为了让面团松弛 2、整好形状的曲奇不要太厚大概不超过2.5cm，烤的时候会长高 3、士力架一定要先横着劈开在切成丁 4、一定一定要放凉再切的啊！一定！

菜谱创建时间：2016-06-29 14:43:11