肉炒土豆丝

作者： 呈妈07

原谅我今天炒土豆丝心血来潮，想记录自己的土豆丝过程，吃完了才有的念头，所以没图片。只能详尽的说一下啦

用料

• 猪肉 适量
• 土豆 一个
• 葱 一根
• 辣椒 少量
• 白糖 少许
• 醋 少许
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 盐 勺子的四分之一

肉炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

第一步，先把土豆切丝，用水洗过，滤净水。

步骤 2

第二步，把肉末，辣椒，葱切碎。然后锅里烧油，放肉末，为防止肉粘锅，用铲子不断翻炒。

步骤 3

第三步，油和肉熟了之后，加一点花椒粉，再把葱和辣椒放进去，炒几下，再加土豆丝翻炒。

步骤 4

土豆丝翻炒一会儿加白糖，料酒，生抽，醋和盐。土豆丝变色即可关火。火候不要太大，不然不脆。

菜谱创建时间：2016-06-29 12:25:31