吃起来像酸奶酪の百香果曲奇

作者： 豆豆冇得赖床

夏天胃口差，酸甜的东西最对口，此时刚好百香果当造10块钱12个，超划算的哈。此配方为转发，方便自己查找，感谢原创者的好配方，成品味道像酸奶酪噢~喜欢的朋友快来试试

用料

• 百香果 2个
• 低筋面粉 180g
• 有盐黄油/发酵黄油 85g
• 玉米油/葵花籽油/各种无味的油 40g
• 糖粉 60g

吃起来像酸奶酪の百香果曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，用电动打蛋器打至发白，加入糖粉打至膨胀顺滑

步骤 2

百香果切开取肉，用料理棒打碎滤去果核

步骤 3

把百香果汁倒入黄油中，加入玉米油，继续用打蛋器低速打均匀

步骤 4

筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，切忌搅拌过度

步骤 5

用裱花袋或者徒手造型，我是裱花手残党，所以直接分好分量，搓圆，用两只手指压出来的，也很好看噢~

步骤 6

烤箱预热180度，中层烤15~20分钟，至曲奇金黄色即可。晾凉包装

吃起来像酸奶酪の百香果曲奇的小贴士

曲奇烤好的标志是金黄色，没有上色的曲奇大部分都会软软的，不好吃的噢~

菜谱创建时间：2016-06-29 11:48:13