南瓜300克切丝用盐腌,用手抓到出水就放适量粉,把锅烧热放一饭碗油下锅,把油烧开后倒到碗里放着,然后把腌好的南瓜放到锅里铺好用手慢慢按平,(小心锅很烫)开火小煎一下,再把烧开的油倒进锅里,慢慢的把南瓜烙炸好!