锅热后,放入黄油,不要等冒烟,放入蒜片,出香味后,放四季豆翻炒,放盐和黑胡椒。
锅里略放一点水,盖上锅盖,闷5分钟到四季豆变软,中间常翻拌一下。
四季豆软了后,放蘑菇,翻炒1-2分钟到蘑菇变软。放罗勒叶、香醋、小番茄、核桃,翻炒一下出锅。 撒上营养酵母粉或帕玛森奶酪食用。
喜欢吃新鲜番茄的就出锅时再放,喜欢吃软烂出汁的番茄,就早些放,多加热一会。 ----------------分割线(以下为膝伤部分,不喜就跳过) 常收到大家问膝盖伤病问题,简单说下我个人经验。我梨型身材,骨盆前倾,腿粗臀瘪,膝关节内扣,小腿外翻,在最开始锻炼的第一年什么都不懂,傻卖力气,左膝无明显扭伤突然肿胀(滑膜炎),具体过程就不讲了。经过自己学习改进,一直到现在,膝关节再也没犯过毛病,即使有些小不舒服,按下面的做也不会严重,很快就恢复了。 【为什么容易膝盖疼】 在无明显急性扭伤的情况下,膝关节疼的病根在于肌肉无力(尤其是核心、臀部)和体态不正确导致髂胫束紧张,疼是韧带、膝关节炎症反应。 具体搜“髂胫束综合征”会有详细原理解释。知道了原因对症下药就好了。 【平时的护养】(不光膝盖伤,哪儿的伤都防) 1,充分热身,运动前以动态热身为主,辅助静态拉伸,重点激活臀部肌肉。 2,时刻保持正确的体态。 3,运动过程中,跳跃落地时要弯膝盖伸髋,注意缓冲。跑跳时保持核心紧张,想象头上有根绳子来把整个人往上提,而不是用全身的重量把自己往下压。 4,运动后及时拉伸。去微博搜“陶绍明”(微博上最靠谱的专家之一,我从一开始就关注,膝盖稍微不舒服按他说的拉伸很见效)尤其是那个双脚交叉摸地的动作(已经转到我微博了) 拉伸是重中之重。我的拉伸时间几乎能追赶上锻炼时间。 a.我会在每次运动完拉伸至少20-30分钟。 b.每周必做一次P90X 07的拉伸、必做一次莱美bodybalance、郑多燕的30分钟拉伸 c.每天必用泡沫轴、按摩滚、网球把全身过一遍。 d.其他零散时间也是有机会就随时拉伸。 5,加强臀部肌肉力量,尤其是髋外展的动作,加强骨盆稳定。臀部肌肉是一切动作的发动机。 6,加强核心稳定的训练。 7,加强腿部力量。 8,循序渐进,不激增运动强度,时间、强度以每周增加不超过20%为准。做新动作、新项目先体力上有保留的跟做,熟悉动作后然后再尽全力。 9,最容易造成膝伤的不是深蹲、箭步蹲这种上下、前后轨迹的运动,这些是加强膝关节能力的。扭转才是伤膝的高发,比如各种球类运动的急停、转向,搏击操等,如果基础能力不强,很容易扭伤韧带。 【膝盖疼怎么办】 1,如果是锻炼时急性扭伤、韧带断裂要及时冰敷、就医。 2,不同部位膝盖疼应重点拉伸按摩的部位:http://www.360doc.com/content/16/0109/21/21820718_526715342.shtml 3,暂停高强度跳跃等锻炼,增加靠墙静蹲。和上面一样,拉伸、按摩,多按摩膝盖周围的肌肉,促进血液循环。力量抗阻、单车、划船、椭圆机等都能做。 4,我的常备膏药:佛比洛芬巴布膏、奇正消痛贴膏、云南白药。膏药选择要看个人,多试几种。比如我,奇正对我腰比较见效,对老伤慢性伤着凉酸痛效果更好。佛比洛芬巴对突然扭一下那类的伤效果很好,而且不过敏,好撕下来,不会留痕迹。云南白药有时候也贴,但对我来说好像什么伤也没太多用。 【饮食作息上的注意】 1,多吃抗炎食物,比如覆盆子等,具体可以百度。多喝水。戒辛辣刺激食物。多睡觉。 2,当我把上面全都做好后,膝盖的老位置或腰有微微不舒服的时候,都是在我突然减少了热量后,反复出现过好几次这种现象。因为锻炼会引起身体炎症反应,如果营养睡眠跟不上,身体无法进行自我修复,就会向你“抗议”。 3,只要不太严重了,护膝能不带就不带。 4,心态上不要急,既然伤了就养好再练,否则老反复更麻烦。要相信自己的身体,有超强的修复能力,只要你善待它。很多受过严重伤的人都恢复的比常人还要好。方法要科学,心态要平稳。 暂时能想起来的就这么多,随时想起来再补充吧。不雅害怕伤病,伤病是学习自己身体机能的最好机会,才知道自己哪里还有不足。 What doesn't kill you makes you stronger.