莲子百合薏米糖水

作者： 哈哈喜欢吃树莓

清润祛湿解暑糖水，夏日炎炎最爱喝！

用料

• 鲜莲子去心 60克
• 鲜百合 80克
• 薏米 30克
• 大麦 30克
• 糖冬瓜条 100克
• 水 1200毫升
• 冰糖 适量

莲子百合薏米糖水的做法步骤

步骤 1

清洗处理各种材料，莲子去心，冬瓜条切成莲子大小。

步骤 2

薏米，大麦放入冷水，开锅煮，待水开后5分钟，然后调小火慢煮40分钟左右，至薏米和大麦变软。

步骤 3

放入处理好的鲜莲子，糖冬瓜条，煮5-10分钟。

步骤 4

放入鲜百合，煮5分钟即可。

步骤 5

根据自己口味放适量冰糖，因糖冬瓜已有甜味，所以可少放糖。

莲子百合薏米糖水的小贴士

因所用材料是新鲜的百合莲子，所以熬煮时间不需要太长。若换成干莲子百合，可适量减重，提前放入熬煮，口感更佳。

菜谱创建时间：2016-06-28 15:11:35