面包猪排

作者： 似水流年2015

用料

• 猪里脊肉
• 面包糠
• 鸡蛋
• 干淀粉
• 面粉
• 料酒
• 葱，姜
• 盐
• 味精
• 花椒盐

面包猪排的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉改到成0.7厘米厚的大肉片，并蓟十字花刀便于入味。

步骤 2

蓟好刀的肉片，放入葱片，姜丝，料酒，盐，味精腌制半小时。

步骤 3

鸡蛋一个，面粉一份，干淀粉二份调成糊备用

步骤 4

腌制好的里脊肉去除葱姜，蘸上糊，拍上面包糠

步骤 5

锅加宽油，4成热下入拍好面包糠的里脊肉炸制，然后再复炸一次使里脊肉外表金黄。

步骤 6

炸制好的里脊肉排，改切成一字条即可装盘。

菜谱创建时间：2016-06-28 10:32:34