1:1趣味咖啡豆饼干快手零失败

作者： 盗贼MM

用料

• 黄油45克 糖粉40克
• 淡奶油20克 速溶咖啡10克
• 黑咖啡粒10克 可可粉3克
• 低粉105克

1:1趣味咖啡豆饼干快手零失败的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化加入糖粉手动搅拌均匀

步骤 2

把2种咖啡粉和可可粉加入黄油糖霜中（如果咖啡粉是不易溶解的可以事先加10克热水溶解在混合进入）

步骤 3

低粉分2次过筛加入搅拌均匀

步骤 4

咖啡面团搓成细长条先切一个下来秤一下1克，然后那个按照前面比例切开大概的1克左右就可以啦

步骤 5

把1克的面团搓成枣子形状全部整齐排好。

步骤 6

用锡纸揉成团然后打开，套在食指或者方便的手指上。轻轻把枣子型咖啡面团按扁。

步骤 7

用小刀在面团中间轻轻竖划一下。

步骤 8

烤箱上火140度下火150度烤中层5分钟后转130度盖锡纸出炉。

1:1趣味咖啡豆饼干快手零失败的小贴士

烤箱是长蒂供参考，咖啡味道比较浓郁下雨提升不错哦。

菜谱创建时间：2016-06-27 13:26:32