甜甜圈腌菜饭团

作者： 蒋三寻

最近迷上一夜渍，发现腌菜和饭团真是超级搭，尤其炎热的夏天，早上吃个冰凉爽口的饭团，美好~ (╭￣3￣)╭ 形状是用甜甜圈模具做的，用保鲜膜裹住米饭再塞进模具里，非常容易脱模。

用料

• 米饭 适量
• 寿司醋 适量
• 腌菜(黄瓜、萝卜) 适量
• 千岛酱 可加可不加
• 芝麻 可加可不加

甜甜圈腌菜饭团的做法步骤

步骤 1

黄瓜和萝卜切片，浸在料汁中5个小时以上，或者隔夜。 （我做的料汁是：醋+盐+糖，味道酸甜爽口，当然，你也可以选在买现成的腌料。

步骤 2

米饭煮熟凉到不烫手，加寿司醋搅拌均匀，用甜甜圈模具压出造型，装饰上腌菜、芝麻、千岛酱，完成。(关于饭团脱模，大家可以先把米饭套上保鲜膜，再塞进模具里，这样拽出保鲜膜就把饭团也扯出来了，不知道我这样说的清楚吗)

步骤 3

再来一张，真美好~

步骤 4

我还捏了一个饭团，一样美味~

菜谱创建时间：2016-06-26 21:39:15