香菇火腿鲫鱼汤

作者： 紫雲小厨

一锅鲫鱼汤，就着米饭慢慢吃

用料

• 鲫鱼 一条
• 火腿 半个
• 香菇 5朵

香菇火腿鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

1.鲫鱼洗干净，背上切几刀，方便入味，鱼肚子里塞几片生姜，香菇切片，火腿切条，准备完毕

步骤 2

2·锅中放油烧热后，放少许盐(这样鱼皮不会破)，小火煎鱼至两面微熟，放入少许啤酒，放火腿香菇，加盐，少许水，开始煮鱼。

步骤 3

3.中火至鱼汤开始变白后转小火再炖一会即可出锅，鱼汤就完成啦！

菜谱创建时间：2016-06-26 20:34:54