烘焙入门：蔓越莓饼干

作者： Miss方的烤时光

Miss方今日教给大家做一道烤箱入门级的甜点：蔓越莓饼干，材料简单。可以尝试着做起来哦

用料

• 低筋面粉 180g
• 黄油 110g
• 蔓越莓 50g
• 白砂糖 60g
• 全蛋液 1个鸡蛋

烘焙入门：蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

材料如图 将融化好的黄油（提前室温融化好），放入一个大点的器内

步骤 2

将低筋面粉、白砂糖过筛后，加入到软化好的黄油中

步骤 3

用筷子将鸡蛋打匀成蛋液加进去

步骤 4

用手混合均匀，和成面团

步骤 5

加切碎的蔓越莓，再混合均匀，尽量让蔓越莓分布的均匀些

步骤 6

用手混合均匀，和成蔓越莓面团

步骤 7

用保鲜袋包着面团，放进U型饼干模中定型，没有的话可以用手来定型； 定型好后，放冰箱冷冻室，大约45分钟，冰冻至硬（PS：记得用保鲜袋哦~面团也要压紧压实）

步骤 8

冻好后取出，烤盘中铺上油纸，用刀切成均匀的小块，码在烤盘内

步骤 9

放进预热好的烤箱中层165度20分钟左右即可出炉

步骤 10

如果想更健康一点的话，糖的量可以再减少一些~ 入门级蔓越莓饼干，是不是很简单？材料、工具也用得非常少，为爱烘焙，从现在开始吧！

烘焙入门：蔓越莓饼干的小贴士

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菜谱创建时间：2016-06-26 17:27:45