GALLO肉食指南——手抓羊排佐迷迭香风味橄榄酱

作者： Gallo旗舰店

菜名：手抓羊排佐迷迭香风味橄榄酱 类别：肉类 用时：一般 成本：中等 供食用人数：4

用料

• 羊排 800g
• 新鲜土豆 400g
• 西兰花 400g
• 圣女果 4颗
• 橄露GALLO经典特级初榨橄榄油 2dl
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 西芹末 少许
• 迷迭香 少许

GALLO肉食指南——手抓羊排佐迷迭香风味橄榄酱的做法步骤

步骤 1

1、将橄露GALLO经典特级初榨橄榄油加热至100℃，关火放入迷迭香后静置待其冷却。 2、将羊排上的油脂剔除，裹上锡纸，上烤架烤熟。将圣女果烤熟。 3、将每个土豆切成四份，和西兰花一起煮熟。 4、把橄榄油淋在土豆上，并撒上西芹末。 5、在迷迭香风味橄榄酱里撒上盐，与羊排一同上桌。

GALLO肉食指南——手抓羊排佐迷迭香风味橄榄酱的小贴士

切掉西兰花的根部以便更快地煮熟入味，盐和胡椒可在上桌后再撒。 食谱中，主厨所建议使用的橄露GALLO产品亦可根据个人喜好替换为其他橄露GALLO系列产品。大胆尝试并与我们分享你的奇妙搭配吧！

菜谱创建时间：2016-06-26 14:49:44