GALLO肉食指南——炭扒橄榄香草油腌牛排

作者： Gallo旗舰店

菜名：炭扒橄榄香草油腌牛排 类别：肉类 用时：快 成本：经济型 供食用人数：1

用料

• 橄露GALLO橄榄油 50ml
• 牛排（肉眼、西冷或牛柳） 250g
• 海盐 4g
• 现磨黑胡椒 3g
• 新鲜百里香 2g

GALLO肉食指南——炭扒橄榄香草油腌牛排的做法步骤

步骤 1

1、在牛排两面均匀地抹上一层橄露GALLO橄榄油，腌制15分钟后撒上适量海盐、 现磨黑胡椒碎及新鲜百里香叶进行调味。 2、将平底锅大火烧热后，牛排直接放上去。煎1-2分钟后翻面，再煎2-3分钟 （3-5分熟）装盘即可。

GALLO肉食指南——炭扒橄榄香草油腌牛排的小贴士

橄露(Gallo)橄榄油可以使牛肉熟化，使其在煎的过程中轻松达到外脆里嫩的效果，口感更多汁。同时橄露GALLO橄榄油能最大限度保持其他香料的味道，让口味更加复合。

菜谱创建时间：2016-07-01 15:54:41