低糖无油无盐脆皮小蛋糕（宝宝版）

作者： 反方向的二表姐

还是那个主旋律，为了娃，拼啦！哈哈哈。朋友说我是打了鸡血的妈妈，我只想说，鸡汤喝多了，总是要换点什么出来的。。。哈哈哈哈

用料

• 鸡蛋 4只
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 50克
• 黑芝麻粉 20克

低糖无油无盐脆皮小蛋糕（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋全蛋打入碗中，细砂糖分三次加入，用打蛋器高速打至发白（如图状）

步骤 2

再用低速继续打，打至浓稠，在上面的花纹不会轻易消失（如图）

步骤 3

全部面粉过筛

步骤 4

黑芝麻粉过筛。我这里用到的粉有点粗，所以不能完全过筛，但记得也要保证不要有一小块一小块的粉倒进去。

步骤 5

搅拌均匀，入模

步骤 6

烤箱170度预热。放进烤箱25分钟后出炉！

低糖无油无盐脆皮小蛋糕（宝宝版）的小贴士

可能烤箱的温度没有控制好，所以烤了两次，小蛋糕上面都是裂开的，但还是脆脆的很好吃。给孩子加入了一些黑芝麻，闻起来超级香啊！宝妈们还可以试着去加入其它干果的粉。但在加入之前一定要确认了孩子是否对此类干果过敏！

菜谱创建时间：2016-06-25 12:45:31