饼干之【玛格丽特】

作者： 光夕

玛格丽特的首秀只是为了不浪费不吃的蛋黄！哈哈哈哈哈哈哈 健身的孩纸一般都不吃蛋黄的你造吗？🙄😂 君之老师的原方子改的

用料

• 低粉 100g
• 玉米（土豆）淀粉 100g
• 黄油 100g
• 熟的蛋黄 2颗
• 盐 1g
• 糖粉 50g

饼干之【玛格丽特】的做法步骤

步骤 1

黄油充分软化与糖粉一起打发到发白 蓬松

步骤 2

蛋黄放在筛子上用勺子按压，粘在筛子底部的可以用勺子刮掉，全部过滤到黄油里

步骤 3

放盐，搅拌均匀

步骤 4

全部的粉过筛倒入黄油糊糊里

步骤 5

揉至面团略干燥。但不掉渣的状态 冷藏一小时

步骤 6

取出冷藏好的面团分成均匀的小球

步骤 7

大拇指在面中间按压 会出现自然裂纹

步骤 8

烤箱预热 上下火160度 中层 20分钟 立即取出 凉凉

饼干之【玛格丽特】的小贴士

如果面团太干可以加一点牛奶

菜谱创建时间：2016-06-24 22:17:58