绿豆加水浸泡半天,中途换水两三次
看,泡出小尖芽
用的多层蒸锅,上层穿孔的,也可用菜筛
垫上一块干净的湿布,吸水用的,把绿豆平铺在湿布上
再铺上另一块干净的湿布在绿豆上,盖上锅盖,早晚喷水,直到布完全湿透~或注意观察,中午时分布干了可增加喷水1次,放在潮湿阴暗的地方
第二天傍晚忍不住打开看看,长高了
第三天,看,东歪西倒的,疯长了
青青的,嫩嫩的,美吧
收成啦
去掉根部,洗干净准备做晚餐
芽菜炒红烧肉,芽菜吸收了红烧肉的肥油,一个字:爽
1.注意观察,这么热的夏天三天可以了 2.喷水时斯文点,直到布完全湿透 3.自己做的放心,芽菜不用灼水:爽口