茶叶蛋

作者： 厨房小妮妞

蛋白弹Q，蛋黄松软，且越煮越香浓。

用料

• 鸡蛋 8个
• 茶叶 适量
• 盐 适量
• 八角 2个
• 酱油 适量

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋洗净备用，准备好所需材料。

步骤 2

鸡蛋放入砂锅，装满清水，中火烧开，在煮5分钟。然后关火。

步骤 3

等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。

步骤 4

将敲破的蛋壳放入锅中，放入盐，酱油，八角和茶叶，并重新注满清水。

步骤 5

盖上锅盖，中火烧开

步骤 6

转小火，煮至快要手干汁液

步骤 7

煮好后，就可以盛盘吃了。

菜谱创建时间：2016-06-23 12:26:46