蒜香魔芋丝蒸秋葵

作者： 美食的秘密

秋葵在美英等国家被列入新世纪最佳绿色食品名录，迅速风靡全球，美国人又称它为“植物伟哥”，日本人称之为“绿色人参”。 真的有那么神奇吗？ 其实秋葵只是因为富含蛋白质、钙、磷和各类维生素，可以促进血液流通。 长期不间断食用，才会有强肾补虚的效果。

用料

• 秋葵 200g
• 大蒜 5瓣
• 魔芋丝 1盒
• 蒸鱼豉油 20ml
• 油 20ml
• 盐 5g

蒜香魔芋丝蒸秋葵的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将魔芋丝均匀码在盘子上

步骤 3

秋葵去蒂

步骤 4

纵向切成两半

步骤 5

放在魔芋丝上

步骤 6

大蒜拍扁

步骤 7

切成蒜末

步骤 8

起锅，放油

步骤 9

待油七分热

步骤 10

放入蒜末

步骤 11

小火，翻炒至金黄色

步骤 12

加入蒸鱼豉油

步骤 13

放入盐

步骤 14

少量清水

步骤 15

煮开后关火

步骤 16

淋在秋葵上

步骤 17

放入上气的蒸锅

步骤 18

中火5分钟

步骤 19

出锅，真的好香

步骤 20

健康又美味

步骤 21

快来试试吧

蒜香魔芋丝蒸秋葵的小贴士

虽说，秋葵是好东西被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，具有消除疲劳、恢复体力，强肾不虚，嫩白肌肤的作用。但其属寒凉的蔬菜，制作过程中需要烫熟后掺有蒜末、辣椒食用，可以稍微平衡它的寒凉。但胃肠虚寒、容易腹泻的人还是不宜多食。

菜谱创建时间：2016-06-23 10:09:45