蛋餅

作者： wangsarry

今天早餐啥都没有，没有面包，没有馒头，只有蛋跟面粉(很多很多的面粉)，就自己亂搞那个叫蛋饼的東西，真的讓我搞出来了耶，還很好吃哦!😎

用料

• 面粉 160g(四人份)
• 鹽 少許
• 蔥 1把
• 香菜 1把
• 蛋 4x

蛋餅的做法步骤

步骤 1

面粉調水至流動狀，加入葱花、香菜末、鹽，拌匀，放一下

步骤 2

少油中小火熱鍋，面糊攤上去，不需翻面，直至完全變色到没有白白的程度。

步骤 3

蛋打散淋上去，還是不需翻面哦，直到蛋熟透不流動，可以手動把蛋液趕回面皮上!XD

步骤 4

在锅内把蛋餅卷起

步骤 5

切好擺盤淋酱油!江江!

步骤 6

以後不用從台灣帶了，也不用買貴三三的蛋餅皮了!耶✌✌✌

蛋餅的小贴士

台式蛋餅口感Q Q的，是加了太白粉，我没加，面粉也没特别，就是高筋，口感很软嫩哦!

菜谱创建时间：2016-06-23 09:18:32