增肌牛肉汉堡肉饼

作者： V要马甲线

谁说健身只能吃鸡胸肉！想吃快餐汉堡的时候不妨考虑一下自己做少油多汁的汉堡肉饼吧，没有额外碳水面包，也没有额外的油和芝士。准备起来超简单~

用料

• 牛肉馅 1盒
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 牛至（或其他西餐香料） 少许
• 生抽 一茶匙
• 盐 1/4茶匙
• 黑胡椒 少许
• 水 少许
• 配菜 随意

增肌牛肉汉堡肉饼的做法步骤

步骤 1

把洋葱切碎，和牛肉馅，调料混合均匀，慢慢加少量水搅打，使肉馅上劲变得口感好。

步骤 2

取一只平底锅，烧热后放入少许橄榄油防粘锅。 放入一团牛肉馅，用铲子压扁（保留一定厚度），一面煎两分钟后，关火后稍让肉休息下称入盘中。 剩下的肉汁可以翻炒下煮熟的配菜，我用的是胡萝卜和西兰花。 简单摆盘后就可以吃啦！

增肌牛肉汉堡肉饼的小贴士

选取较瘦的牛肉馅，搅和上劲可以使肉饼更嫩滑。 西餐香料可随口味选择，可以去除牛肉腥味，牛至，罗勒，意大利什香草都可以。 提前关火，让余温焖熟会更嫩。 没有多余的油，美味一点不减吃起来比m记还过瘾！练后吃可以加一片面包或意粉，平时减脂可以不吃或者全面面包~ 一盒大概不到200g，可以做三个饼，第一天煎一个，剩下的可以放保鲜盒在冰箱腌一晚，第二天早上或晚上现吃现煎更入味~ 🍔Enjoy🍔

菜谱创建时间：2016-06-22 19:55:02