杨枝甘露

作者： 厨房小妮妞

酸甜滋润的芒果搭配粉嫩多汁的西柚，视觉系，口感，味道，无论元素与卖相都可以说是港味十足。

用料

• 芒果 一个
• 西柚 半个
• 西米 适量
• 牛奶 一盒
• 淡椰奶 一罐
• 白糖 适量

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

将芒果一半切粒，一半打成果泥；西柚去皮取果肉后一起放冰箱冷藏备用。

步骤 3

锅内加水烧开后下西米；可提前泡两个小时在煮。

步骤 4

用勺子不停搅拌，煮至水开后关火，略放凉再开火煮开，如此反复3次至西米透明为止。

步骤 5

西米呈现透明晶莹的状态后，捞起沥干。

步骤 6

煮好的西米混合淡椰浆、牛奶和白糖搅拌均匀。

步骤 7

加入冷藏过的芒果泥，芒果粒和西柚粒拌匀后就可以享用了。

菜谱创建时间：2016-06-22 16:43:22