准备食材
开水中放入西米
盖盖煮15分钟左右
煮的期间要不停的搅拌,避免糊锅
煮到表面透明,内心中有少量白心的时候关火
盖盖再焖15分钟
这时候可以处理木瓜,将木瓜切开
用勺子将木瓜籽取出
用刀将木瓜肉与瓜皮分离
木瓜皮留着做木瓜盅
木瓜肉切丁
待西米完全透明的时候
将西米捞出,过凉水
起锅,倒入牛奶
放入木瓜丁
放入冰糖
放入过凉水的西米
小火煮,稍微搅拌
煮到快沸腾的时候关火
盛盘
美味到飞起来
一定不能把牛奶煮开锅,不然奶香就没有了