夏日销魂小拌面

作者： 兔子糖-3

用料

• 面条 100g
• 葱油 少许
• 辣椒油 少许
• 生抽 三勺
• 醋 两勺
• 糖 一勺
• 香油 少许
• 花生米 15颗
• 黄瓜 半根

夏日销魂小拌面的做法步骤

步骤 1

面条煮熟，过凉水后，摊在熟食板上，洒一点香油，拌匀，摊开晾凉。洒香油是为了防止面沾在一起。

步骤 2

取一只大碗，碗底调好调味汁。生抽和醋按3:2的比例调制，加白糖，葱油，辣椒油。糖必不可少。

步骤 3

凉面条放入大碗里拌匀就可以享用了。可以根据自己的喜好加一些配菜，比如黄瓜丝，炸花生米，熟豆芽，火腿丝，酱肉等等。

夏日销魂小拌面的小贴士

做凉拌面，面越细越好，容易入味。 葱油和辣椒油是本款拌面的灵魂，建议家庭常备，夏天做凉拌菜，凉拌面太方便了。 自从发明了这个拌面，家人强烈要求连吃了好几顿，建议大家都试试。

菜谱创建时间：2016-06-22 11:45:07