马来西亚老师亲授之【香蕉马芬】

作者： 光夕

人生中第一次接触到烘焙就是香蕉马芬 马来西亚老师手把手教我们两只菜鸟

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 一个
• 低粉 100g
• 黄油 25g
• 泡打粉 5g
• 小苏打 3g
• 糖粉 50g

马来西亚老师亲授之【香蕉马芬】的做法步骤

步骤 1

糖、黄油和全蛋低速打均匀 （我今天脑烧忘记放黄油后面加的，还好口感没差，大家别学我）

步骤 2

分三次加入香蕉泥 分三次加入面粉 翻拌均匀（类似炒菜手法不要划圈）均匀即可 均匀即可

步骤 3

拌好的面糊倒入磨具 78分满 表面放上一片切片香蕉 每个杯子拿起来震三下 消除气泡

步骤 4

150度左右烤20分钟 （参考）我的是红番茄 温度偏高，用牙签插进蛋糕上面不沾即可

步骤 5

取出放凉 开吃 开吃 ！ 吃不完的放保鲜盒冰箱冷藏味道更好！

马来西亚老师亲授之【香蕉马芬】的小贴士

一定倒七八分满 不然流出来可丑了 还可以加核桃 也超好吃🤓

菜谱创建时间：2016-06-21 22:12:58