糖水杨梅

作者： Sherry逸

去年买瓶子的时候，刚好一位种杨梅的阿姨也在，她告诉我了糖水杨梅的制作方法。完了，孩子很爱吃，一直惦记着来年再给她做一些！记性不好的我，糖水的具体比例给忘了，在搜搜下厨房里没有这个糖水杨梅的菜谱，就想到编辑这个菜谱啦，自己以后可以用，厨友们和身边的亲戚朋友可以用！

用料

• 慈溪本地杨梅 两篮
• 冰糖 3斤

糖水杨梅的做法步骤

步骤 1

上山摘杨梅

步骤 2

嘿嘿，这个诱惑力极大的杨梅不是我摘的

步骤 3

杨梅盐水泡五分钟，然后清水冲洗干净，沥干水份

步骤 4

瓶子和盖子也都清洗干净，沥干水份。有时间的话就烤箱100度消毒，直到水份烘干为止，差不多10多分钟

步骤 5

杨梅一个个入瓶子内

步骤 6

按7斤水一斤冰糖的比例来煮，煮开放凉

步骤 7

把煮好放凉的糖水倒入装有杨梅的瓶子

步骤 8

盖好盖子

步骤 9

入蒸锅蒸，差不多蒸15—20分钟，瓶子里的水煮开就好！蒸好后，瓶盖拧一下，一定拧紧！

步骤 10

哈哈，看看蒸好和没整好的区别！这个糖水杨梅差不多可以放上一年哦！

步骤 11

大功告成啦……

糖水杨梅的小贴士

一 杨梅一定要用盐水泡的，因为有虫子 二 煮的时候瓶子里的糖水要煮开，盖子要拧紧，这样才能放的久

菜谱创建时间：2016-06-21 17:19:38