猪肉切丝,胡萝卜切片,葱姜蒜切成末,包菜撕开备用。
锅中放入食用油,多少视食材多少而定。点火,将油均匀加热。放入肉丝翻炒,加一点盐,稍微变色即可。
放入葱姜蒜末爆香。放入胡萝卜、包菜,视口味轻重而加入辣酱。继续翻炒一分钟左右即可出锅。