手撕牛肉

作者： 云朵姐姐

自己做的手撕牛肉吃着放心，还实惠。买的太贵，吃得不过瘾。哈哈哈

用料

• 牛肉 500克
• 料： 盐、酱油、味精、料酒
• 姜丝、干辣椒、孜然粉、
• 麻辣鲜、花椒、胡椒、

手撕牛肉的做法步骤

步骤 1

把牛肉切成条，要切大条一些。（500克的牛肉做出来后只有200克的手撕牛肉，他会缩水。所以要是做出来的手撕牛肉的一倍大）

步骤 2

把牛肉和所有的料加在一起，拌匀腌2小时。

步骤 3

腌好后倒入高压锅内，不要放水直接用高压锅压5-8分钟。压好后捞出来不要汤汁。

步骤 4

起锅烧油炸牛肉。如果一次想多做些放的时间长一些的话。可以炸稍微干一些。炸好后撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。如果觉得味道淡可以撒上些麻辣鲜。

步骤 5

因为儿子不吃辣，没有放辣椒粉，

手撕牛肉的小贴士

我觉得不管味道淡不淡都加点麻辣鲜，因为加上麻辣鲜会更好吃哦。

菜谱创建时间：2016-06-19 16:21:47