港式西多士

作者： 馮雀雀

吐司是前天做的中種吐司。 剛好想消滅之前做酸奶蛋糕剩下的餡， 就不放糖漿，上面擠上卡仕達醬了。 一口咬下去的層次第一層是冰冰，淡淡的香草味的卡仕達醬， 然後到鬆軟溫熱的吐司， 到濃郁的花生醬帶來的冲擊， 再到透著蛋香的吐司， 最後是花生醬里的一點點咸味解去糖膩。 （因為裱花嘴是注入花嘴，所以擠出來裝飾有點難看。）

用料

• 厚吐司 一片
• 雞蛋 一個
• 花生醬
• 糖漿
• 黃油

港式西多士的做法步骤

步骤 1

厚吐司對切，用叉子稍稍壓一下。 一面抹上厚厚的花生醬，疊上另一片吐司

步骤 2

打蛋到盤中，打散。 將夾著花生醬的吐司每邊都均勻的沾上吐司。稍為讓吐司吸收蛋液～吸吸吸吸 這個時候準備好一個不沾鍋，冷鍋下黃油。

步骤 3

鍋燒熱，黃油溶化。下吐司片，中低火均勻煎香。

步骤 4

每邊都煎上色後就可以擺盤了。

步骤 5

淋上一點糖漿。 不過我不想吃太甜就用了之前做酸奶蛋糕餡的卡仕達醬了。。。

港式西多士的小贴士

切記煎吐司時不能大火，要中小火慢煎上金黃色，因為很容易焦。

菜谱创建时间：2016-06-19 09:35:29