家常豆腐

作者： 花姑茶

在饭馆我挺爱点这菜的

用料

• 豆腐 1块
• 青椒 1个
• 木耳 少许
• 葱姜蒜 少许
• 郫县豆瓣酱 适量
• 糖 1小勺
• 清水 适量

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净，切三角

步骤 2

豆腐煎至两面金黄

步骤 3

青椒切块

步骤 4

木耳洗净去蒂

步骤 5

葱姜蒜切好

步骤 6

锅里放油，先下葱姜蒜爆香，再放豆瓣酱煸出红油，放豆腐和木耳炒两下，放水，与豆腐齐平即可。煮三四分钟，放一小勺糖，再放入青椒炒熟即可出锅

家常豆腐的小贴士

郫县豆瓣酱已经够咸，不用放盐了

菜谱创建时间：2016-06-18 21:56:21